Bahan
1 bungkus agar agar
4 gelas santan kental
4 sdm gula
Garam secukupnya
Vanili 1/2 sdt
Sirup cocopandan
1 bongkahan es batu
4 gelas santan kental
4 sdm gula
Garam secukupnya
Vanili 1/2 sdt
Sirup cocopandan
1 bongkahan es batu
Cara Membuat
- Masak semua bahan sampai mendidih
- Setelah mendidih, dinginkan sebentar, lalu guyur pelan pelan ke atas es batu, biarkan menggumpal gumpal, aduk kalau terlalu menggumpal.
- Diamkan sampai benar benar keras
- Sajikan dengan sirup cocopandan dan es batu.
Dikutip dari Buku Aneka Sajian Masakan Kuliner oleh Siti Zubaida, diterbitkan oleh Lintas Media Jombang