Bahan A
130 ml santan
90 ml minyak goreng
6 kuning telur
100 gram tepung terigu
100 gram talas yang dikukus lalu dihaluskan
3 tetes pewarna ungu
90 ml minyak goreng
6 kuning telur
100 gram tepung terigu
100 gram talas yang dikukus lalu dihaluskan
3 tetes pewarna ungu
Bahan B
6 putih telur
1/2 sendok teh cream of tar tar
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh cream of tar tar
125 gram gula pasir
Cara Membuat
- Aduk santan, minyak goreng, kuning telur, tepung, talas, dan pewarna ungu, sisihkan
- Dalam wadah lain kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah kaku. Tambahkan gula pasir sedikit sedikit sambil terus dikocok sampai kaku
- Tuang putih telur kedalam adonan tepung sambil diaduk perlahan
- Tuang adonan ke dalam loyang chiffon lalu oven selama 30 menit dan suhu 160 derajat celsius
Dikutip dari Majalah Sedap Sekejap