Bahan
250 gram udang segar, dikerat punggungnya
100 gram wortel, potong bergerigi
25 gram kapri, dipotong potong
25 gram jamur kuping, direndam sebentar
3 siung bawang putih, dimemarkan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1 liter kaldu udang
1 bungkus kaldu udang instan
2 batang seledri, dipotong potong
2 sendok makan minyak goreng
100 gram wortel, potong bergerigi
25 gram kapri, dipotong potong
25 gram jamur kuping, direndam sebentar
3 siung bawang putih, dimemarkan
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1 liter kaldu udang
1 bungkus kaldu udang instan
2 batang seledri, dipotong potong
2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang aduk hingga berubah warna
- Masukkan wortel, jamur aduk sebentar. Tuang kaldu lalu bumbui garam, merica, kaldu instan
- Setelah mendidih masukkan kapri dan daun seledri.
Dikutip dari Majalah Sedap Sekejap